素材を生かした料理を楽しめる季節料理もく。
食材の声に耳を傾け、旬のものを一番美味しく味わえる一皿をご提供致します。
素材の味を生かしたシンプルな味付けをベースにしながらも、食材の旨味を豊かに感じるお料理を目指しております。
鮮度がいい物はより新鮮に、熟成物にも手間を惜しまず丁寧に作りこむ事で「ここに行けばうまいものが食べられる」と安心感を持ってお越し頂きたいと思っています。 こぢんまりとした空間は、店主の目と心が行き届くにはちょうどいい広さで、カウンターからは料理人の繊細な手仕事も垣間見ることが出来ます。
瀬戸内の幸が詰まった和食を是非ご賞味ください。

• 100% |旬の季節料理
  100% |和食
• 80% |駅近
• 80% |友人・ご家族と